|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
本まぐろ |
|
天然の本まぐろを毎日ご用意しております。
| 赤身 |
１００g |
４００〜５００円 |
| 中トロ |
１００g |
５５０〜１，０００円 |
| 大トロ |
１００g |
９００〜１，７００円 |
夏場(６〜９月)には近海の生本まぐろもあります。 |
|
|
 |
|
インドまぐろ |
|
毎日ご用意しております。
| 赤身 |
１００g |
３００〜４００円 |
| 中トロ |
１００g |
５００〜７００円 |
| 大トロ |
１００g |
８００〜１，０００円 |
|
|
|
 |
|
目鉢まぐろ |
|
天然の目鉢まぐろを毎日ご用意しております。
| 赤身 |
１００g |
２００〜３５０円 |
| 中トロ |
１００g |
３５０〜７００円 |
| 大トロ |
１００g |
３００〜７００円 |
|
|
|
 |
|
ブツ切り（切り落とし） |
|
刺し身用まぐろの切り落としです。生でもお召し上がりいただけます。「やまかけ」や「フライ」、「お吸い物」にしてもおいしいです。
販売している魚の切り落としのため、目方／値段が前後することがあります。また、人気商品につき常時順番待ち（３０分から１時間）となっておりますのでご了承ください。 |
|
|
 |
|
骨（中落ち） |
|
約まぐろ１匹分の骨(背骨１枚、腹骨２枚)です。
スプーンで取って、「手巻き」などに最適です。
|
|
|
 |
|
かま |
|
大トロの部分を少し含むまぐろのカマです。
塩を少々振って、オーブン等で焼くとおいしくいただけます。
|
|
|
 |
|
かぶと |
|
当店ではまぐろ１匹をさばいて販売しているため、カブトも取り扱っております。
１個で５〜６人分あります。
オーブン等で焼いてお召し上がりください。（約３０ｃｍ立方あります。）
|
|
|
 |
|
あら（血合い） |
|
大根等と煮るとおいしくいただけます。
|
|
|
|
|
|
|
|
